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Plancha de cuisine : gaz vs électrique !

Quelle plancha de cuisine achetée ? Votre décision balance entre le modèle de plancha gaz ou la plancha électrique ! Vous ne savez pas encore laquelle des deux choisir. Vous faites face à une grande décision, car votre objectif est d’équiper votre cuisine du meilleur modèle de plancha performant et efficient. À savoir qu’une comparaison entre la plancha électrique et la plancha gaz s’impose. Comparer ces deux catégories de plancha sur différents points vous permet à la fin de choisir l’idéal qui répond parfaitement à vos attentes. Focus !

Usage dans la cuisine ou sur la terrasse

Pour une utilisation à l’intérieur de la maison, dans sa cuisine, la plancha à gaz et la plancha électrique sont chacune pratique. Cependant, pour cuisiner dehors sur sa terrasse ou dans son jardin, la plancha électrique est la plus adaptée. Le modèle gaz n’est pas recommandé pour la cuisine en extérieur comme le barbecue. Cela est dû à son mode d’alimentation, une bouteille de gaz. Installer une plancha gaz à l’extérieur est très complexe.

Temps de chauffe et température atteinte

Au niveau de la température maximale, les deux modèles peuvent atteindre les 250°C. Cependant, la différence entre eux se situe au niveau de la durée de chauffe. Une plancha électrique a un temps de chauffe assez moyen, pas très satisfaisant. Eh oui, cette plancha n’atteint vraiment les 250°C que 12 minutes après l’avoir actionnée. Tandis que la plancha à gaz est bien plus rapide à ce niveau. Ce modèle chauffe rapidement. Il ne lui faut que 7 minutes pour atteindre la température max.

Répartition de la température et cuisson uniforme

Pour que vos préparations culinaires sur une plancha soient parfaites, il est important qu’un appareil de cuisine permette de profiter d’une cuisson uniforme. À ce niveau, les modèles de plancha gaz ou de plancha électrique offrent chacun une parfaite répartition de la chaleur sur les aliments. Eh oui, sur ce point, il n’y a pas grandes choses à dire, car les deux modèles de plancha sont à égalité.

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